En España, la gestión y reciclaje de aceites usados está regulada por la Ley de Residuos y Suelos Contaminados, la cual se enmarca en la Estrategia Española de Economía Circular (España Circular 2030). Esta legislación tiene como objetivo principal reducir el impacto ambiental de los residuos y promover la reutilización […]
Madrid
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En la vibrante escena culinaria de Madrid, donde la pasión por la comida es palpable en cada rincón, los restaurantes se esfuerzan por ofrecer lo mejor en cada plato que sirven. Detrás de cada exquisita creación culinaria, hay un ingrediente esencial que a menudo se pasa por alto: el aceite […]
La cumbre gastronómica más influyente del mundo bate su propio récord en esta edición y alcanza los 21.106 visitantes, un 25% más que en 2022. También han acudido más congresistas (1.771), jóvenes de escuelas de hostelería (708) y periodistas (1.216). La XXI edición, celebrada en Madrid los días 23, 24 […]
El aceite usado de cocina es un residuo que puede ser muy contaminante si no lo desechamos adecuadamente. Además, tanto si eres un particular como si tienes un negocio de hostelería o estás pensando en abrir uno sabrás que debes gestionar este residuo debidamente. La recogida, transporte y tratamiento de […]
