Materias primas como el aceite, tras su uso, pueden convertirse en desechos altamente contaminantes para la flora y fauna del nuestro planeta Tierra. La legislación medioambiental de nuestro país cada vez exige más tanto a empresas como a particulares. Su fin: preservar el medio ambiente. En España tenemos varias normativas […]
hostelería
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En ocasiones cuando nos sentamos en un bar o restaurante y pedimos una ración de alguna fritura, el resultado es decepcionante o incluso llega a ser desagradable. Unas croquetas empapadas en aceite sin su perfecta consistencia, sin llegar a ser crujientes por fuera y cremosas por dentro; unas patatas fritas […]
