Si tienes un restaurante, bar o cualquier negocio del sector HORECA, debes saber que la gestión del aceite usado es clave para cumplir con la normativa medioambiental. No solo se trata de evitar sanciones, sino también de adoptar prácticas sostenibles que mejoren la imagen y eficiencia de tu negocio. ¿Por […]
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En la búsqueda de alternativas sostenibles al diésel y la gasolina, los biocombustibles y los vehículos eléctricos (VE) han emergido como dos grandes opciones. Pero, ¿cuál es la mejor elección para reducir nuestra huella de carbono? Biocombustibles: una solución circular Los biocombustibles, como el biodiésel producido a partir de aceite […]
Elegir la empresa adecuada para gestionar el aceite usado de cocina es una decisión clave para cualquier negocio del sector HORECA. Una buena selección no solo asegura el cumplimiento normativo, sino que también optimiza el proceso de reciclaje y contribuye a la sostenibilidad. Verifica que sea un gestor autorizado Antes […]
El reciclaje de aceite de cocina usado es una práctica esencial para el sector HORECA, pero es frecuente cometer errores que pueden dificultar el proceso, incumplir normativas o generar problemas ambientales. Identificar y corregir estos fallos es clave para optimizar la gestión de residuos y garantizar una operación eficiente. No […]
El correcto almacenamiento del aceite usado de cocina es esencial para evitar problemas operativos, cumplir con la normativa y garantizar la seguridad en el entorno laboral. Con un manejo adecuado, los restaurantes pueden prevenir fugas, derrames y contaminación mientras optimizan el proceso de reciclaje. Los aceites usados deben ser transferidos […]
La gestión de residuos, incluido el reciclaje de aceite de cocina usado, es una obligación legal para los restaurantes, bares y negocios del sector HORECA en la Comunidad de Madrid. A continuación te expliamos las normativas que debes conocer y cómo cumplir con ellas de manera sencilla y eficiente. Normativa […]
La gestión del aceite de cocina usado es un aspecto clave en la sostenibilidad del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Cada año, este sector genera grandes cantidades de aceite usado que, si se eliminan de manera incorrecta, pueden tener efectos perjudiciales en el medio ambiente y la infraestructura urbana. […]
El Aceite Vegetal Hidrotratado (HVO) se está consolidando como una alternativa sostenible al diésel convencional, especialmente relevante para el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Este biocombustible se produce a partir de aceites vegetales usados, como los generados en cocinas profesionales, mediante un proceso de hidrotratamiento que elimina impurezas y […]
Los restaurantes generan una cantidad significativa de residuos de aceite de cocina, que si no se gestionan adecuadamente, pueden tener un impacto negativo en el medio ambiente. Sin embargo, muchos restaurantes están tomando medidas para reducir su huella de carbono mediante el reciclaje de estos aceites. Cuando los restaurantes reciclan […]
Los biocombustibles de segunda generación han surgido como una solución viable para reducir la dependencia de los combustibles fósiles y disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. Estos combustibles se producen a partir de residuos orgánicos, como el aceite usado de cocina, en lugar de cultivos alimentarios, lo que […]
